¿Qué son las hierbas aromáticas? Las hierbas aromáticas son plantas que se utilizan para dar sabor y aroma a los alimentos. Estas plantas suelen tener hojas, tallos o flores que aportan características distintivas. Las hierbas aromáticas se emplean comúnmente en la cocina para realzar el sabor de los platos. Ejemplos de hierbas aromáticas incluyen el…
¿Qué es la cocción en estufas de leña? La cocción en estufas de leña es un método de cocinar alimentos utilizando leña como fuente de calor. Este tipo de cocción se basa en la combustión de madera, que genera calor y permite preparar diferentes platillos. Las estufas de leña están diseñadas para maximizar la eficiencia…
¿Qué son los sabores del País Vasco? Los sabores del País Vasco son una combinación única de ingredientes frescos y técnicas culinarias tradicionales. Esta región es famosa por sus quesos artesanales, como el Idiazábal, que se elabora con leche de oveja. También destaca por sus vinos, especialmente el txakoli, un vino blanco ligeramente espumoso. Los…