
Queso manchego: tipos, características y su importancia en la gastronomía española
¿Qué es el queso manchego? El queso manchego es un queso español elaborado con leche de oveja de la raza manchega. Este queso se produce en la región de La Mancha, famosa por su tradición quesera. El queso manchego tiene una textura firme y un sabor distintivo que varía según su curación. Se clasifica en…